Les recettes pour cuisiner les petits pois sont nombreuses et variées

Ces bouchées sont cuisinées avec des produits simples et peu onéreux, parfait pour un repas peu compliqué à préparer et délicieux.

La raie est un poisson plat cartilagineux, avec deux grandes ailes pectorales. La bouche se situe sur la partie ventrale. Il existe de multiples variétés de raies, dont la plus remarquable par sa taille est la raie Manta. C'est un poisson dont on ne mange que les ailes, le reste du poisson n'est pas comestible. La raie est particulièrement recommandée pour les enfants, elle ne possède pas d'arrêtes, et sa chair blanche est assez maigre.

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Fiesta garantie avec ces croquetas au coeur fondant à servir avec leur sauce aigre douce gourmande